محصولات جانبی آرد ماهی در صنعت تغییر می کنند

پشت ماهی های خوشمزه روی میز های غذاخوری ما یک داستان پنهان از منابع کم استفاده شده پنهان است. صنعت فرآوری آرد ماهی، در حالی که پودر پروتئین ارزشمند تولید می کند،مقدار قابل توجهی روغن ماهی را به عنوان یک محصول جانبی تولید می کند.از بین بردن این منبع هم زباله اقتصادی و هم آسیب زیست محیطی است. راه حل؟ تکنیک های پیشرفته پالایش که این "باقی مانده ها" را به روغن ماهی با کیفیت بالا تبدیل می کند.

تصفیه روغن ماهی به عنوان فرآیند حیاتی برای مقابله با این چالش عمل می کند. از طریق یک سری روش های فیزیکی و شیمیایی، آن را از بین می برد ناخالصی مانند اسیدهای چرب آزاد، رنگدانه ها،و محصولات اکسید، به طور قابل توجهی کیفیت و ثبات روغن را افزایش می دهد. این محصول تصفیه شده در تولید مواد غذایی، داروها و مکمل های غذایی استفاده می شود.که ارزش اقتصادی قابل توجهی دارند.

چهار مرحله از فرآیند تصفیه

پاک کردن علف هافوسفولیپیدها و سایر مواد چسبناک که ممکن است در پردازش بعدی تداخل داشته باشند را از بین ببرد.خنثی کردنسپس اسیدهای چرب آزاد را از طریق درمان قلیایی یا ترشی مولکولی حذف می کند، به طور موثر ارزش اسید روغن را کاهش می دهد.

مرحله سوم،سفید کردن، از کربن فعال یا مواد جذب کننده مشابهی برای جدا کردن رنگدانهای رنگ استفاده می کند، که منجر به یک محصول شفاف تر و جذاب تر می شود.عطر زداییاز تقطیر خلاء استفاده می کند تا بوی ناخوشایند را از بین ببرد و طعم را بهبود بخشد.

روش های پردازش سفارشی

الزامات پردازش به طور قابل توجهی بسته به مواد اولیه متفاوت است. روغن های ماهی با مقادیر اسیدی بالاتر ممکن است نیاز به درمان های خنثی سازی شدیدتر یا مکرر داشته باشند.تکنسین ها باید با دقت شرایط دمای و فشار را در طول فرآیند کنترل کنند تا از تخریب مواد مغذی یا آلودگی ثانویه جلوگیری شود..

این فناوری پالایش یک پیشرفت حیاتی در استفاده از منابع را نشان می دهد، همزمان با توجه به نگرانی های زیست محیطی در حالی که محصولات برتر را ایجاد می کند.,پالایش روغن ماهی در حال حاضر آماده است تا به شیوه های پایدار آبزی پروری در سراسر جهان کمک کند.